Moon媽育兒生活

好久沒寫煮菜文囉~

整理記錄一下自己的做菜歷程

發現多多下廚手藝真的會精進地.....

~蔬菜濃湯.烤全麥核桃土司.現打紅蘿蔔鳳梨蘋果汁~

北海道買回來的S&B 易溶野菜燉湯塊,口感很香很濃

加入一堆切成小塊的蔬菜還有雞胸肉

嗯~簡單又美味...

"葡萄.蒸瓜仔肉.涼拌豆腐.炒空心菜.洋蔥蛋.黑糖紅豆湯"

很台式的菜色

學阿基師的洋蔥蛋做法,果然好吃,洋蔥的甜味完全出來了

 "莎莎醬 +佛卡夏+草莓+蜂蜜檸檬汁"

很粉紅浪漫的一餐

公司團購買了屏東伯大尼的有機洋蔥&檸檬

放假馬上做了一鍋莎莎醬

"莎莎醬和佛卡夏"真的是絕配,超讚地

~台式九層塔水餃，韓式辣炒花枝，日式味噌湯~

亞洲混搭風晚餐

屏東洋蔥多汁又甜,好好吃!

煮湯炒菜都好讚~

~南瓜濃湯，洋蔥炒肉絲，水果玉米，水煮花耶菜~

感謝同事相贈的南瓜，

伯大尼洋蔥超好用地,後悔沒多買幾袋...

看到市場再賣一盤一盤的桑葚

忍不住買回家煮桑葚醬

加牛奶喝,超讚地

這是屬於春天的小小享受ㄚ....

~水煮花耶菜+日式燉菜+當季水果(鳳梨)~湯

日式燉菜一直是我很愛的一種煮法

裡頭的菜色可以依照季節加入當令蔬菜，做各種不同的變化

而且很適合當便當菜

突然發現有種蔬菜很常出現在咱門家餐桌

那就是....."花耶菜"

~乾煎帶殼玉米筍.洋蔥炒五花肉片.萵苣生菜~

至從有次在燒烤店吃到帶殼玉米筍,那滋味讓我們念念不忘ㄚ

五一放假逛菜攤,偶然發現帶殼玉米筍,超開心地...

直接將帶殼玉米筍乾煎,

裡頭水份完全沒跑掉,整個好甜好脆,好天然的味道 

洋蔥炒五花肉片+萵苣生菜

整個口感很清爽又有大口吃肉的過癮~

咱們家愛吃肉的張老大讚不絕口ㄚ....

~炒海瓜子，蔬菜烘蛋，炒豌豆葉~

春天蔬菜種類多又便宜

蔬菜烘蛋是清冰箱之做，裡頭有紅蘿蔔 蕃茄 芹菜

紅蘿蔔的甜,番茄的酸,芹菜的脆 ,讓烘蛋的口感很多元

~炒A菜，咖哩花耶菜，九層塔&芹菜水餃，味噌湯，鳳梨~

很家常的晚餐

咱們家張老大週末最常的指定菜色就是"九層塔水餃"

花一個上午買料加包水餃(一斤五花肉大概可以包60幾顆水餃)

平均兩餐就KO完畢....