Moon媽育兒生活

近來
咱們家開始重視養身
為了健康,
原本屬肉食動物的張老大,
開始吃起草來了(蔬菜沙拉)

因為外面賣的食物很油很膩
而且外面賣好吃的莎拉類食物價錢不怎麼便宜
(7-11的莎拉乾乾的,不太好吃)
所以我決定自己弄莎拉便當
莎拉便當有個好處
就是中午可以不用等微波爐加熱了



這是第一次做的莎拉便當
準備起來很方便,做完後也不用洗很多鍋碗
材料有生菜.鮪魚罐頭.桂冠莎拉.馬鈴薯.蛋.蘋果
因為食材很新鮮
不用加很多的調味,味道就很甜美了
尤其是馬鈴薯泥
馬鈴薯泥作法如下
1.先將馬鈴薯洗乾淨,放進電鍋蒸熟
(大同電鍋真的是太太們的好幫手)
2.將蒸熟的馬鈴薯搗碎
(喜歡綿密口感的,可以加一些開水進去)
3.加入切丁的水煮蛋
4.最後加入海鹽及黑胡椒調味,就大功告成了


這是第二次做的莎拉便當
因為有過一次經驗,這次的材料及變化就更豐富了
這次的材料增加了玉米筍.綠竹筍.紅馬鈴薯.CHEESE
其中馬鈴薯泥上面灑了一些CHEESE
要吃的時候,微波加熱一下
就變成焗烤薯泥了.....呵呵呵~



其中最可愛的就是紅馬鈴薯
一袋只要NT$69,一袋有十幾顆
最近因為颱風,蔬菜價錢增加很多
反倒是進口可當莎拉的蔬菜類,價錢沒有波動很多,所以還滿划算的
這RED POTATO 蒸熟後,有種特殊的香味
口感很綿密味道很甜很好吃
而且RED POTATO 小小的很可愛,吃起來大小剛好,不會太多